Нові рецепти

Кума кури

Кума кури

Візьміть курку (щоб у неї все вийняли) і ретельно вимийте.

У мисці змішайте олію з сіллю, перцем, паприкою та курячими спеціями.

Цією маззю добре потріть курку і залиште її в холодильнику приблизно на 30 хвилин.

Потім покладіть його на тостер і підрум'яніть, але нехай він добре проникне всередину, нехай це буде добре зроблено.

Якщо у вас немає тостера, ви можете зробити це на склі.

Візьміть скляну пляшку, приблизно 1 літр, наповніть її водою на 3 чверті, занурте в неї курку.

Покладіть пляшку в піддон, а також налийте воду в піддон.

поставити в духовку, поки курка добре не приготується.

коли він буде готовий, дістаньте його з духовки і дайте охолонути.

обсмажити курячу голівку в невеликій кількості олії.

ми готуємо піднос.

на нього кладемо трохи спірандуса і трохи попкорну.

кладемо курку.

ми ловимо голову курки якимись зубочистками.

навкруги одягнені в квіти.

поклав троянду в дзьоб.

візьміть більший шматок фольги і складіть його у формі віяла.

покладіть його на одну сторону курки.

Ви берете це до ресторану, а звідти воно слідує за його ходом, як я писав у вступі.

Коли кухар приносить курку, ви повинні покласти їй у дзьоб запалену сигарету (так у нас роблять).


Схожі рецепти

Якщо це суп, то його треба хоча б трішки замарити чимось, а якщо ні, то цей рецепт буде називатися СУП. `!! Суп і борщ кислі, а не суп.

Цей суп кислий зі сметаною, на відміну від супу, в який не додається вершки. Я хотів би запросити вас на ярмарок кулінарних традицій у гірській місцевості округу Арджеш, щоб разом побачити, які звичаї та звичаї. Я не думав, що цей рецепт відкриє стільки дискусій про кислинку, але, схоже, це не так. У цьому районі тільки супи, що містять копчене м’ясо або картопляний суп, кисляться із соком кислої капусти (і це лише взимку), а є ще кілька супів, які заквашуються збитим молоком / сметаною (наприклад, суп з лободою). Якщо ви запитаєте літніх людей, вони не дізнаються, що таке борщ. Я б дуже хотів почути більше і відкрити кулінарні традиції з різних регіонів країни.


Румунські рецепти. Олтенська курка

Середа Страсного тижня називається Святим Меркурієм. Чоловіки ходять на роботу в поле, але жінкам забороняється працювати, тому що, згідно з традицією, робота «мишкою» - це все одно, що приносити гризунів додому і пропускати решту року на столі. Тож сьогодні. ти їси страви, приготовані вчора. А завтра можна приготувати курку з Ольтенії!

Багато припущень і деякі точні історичні дані пов'язують Олтенію з Сицилією. Ще жартівливіше, серйозніше, мої друзі -сицилійці називають свій острів "Ольтенія Італії", і це, перш за все, обумовлено мовною особливістю: з одного боку, а з іншого, простий досконалий багато використовується у повсякденному мовленні.

Можливо, якби ми провели більш глибоке етимологічне та історичне дослідження, то краще сказати Олтенії, що це "Сицилія Румунська" - і це тому, що їхні предки, найманці в римських легіонах, таборували тут близько двох століть. Але нехай історики та лінгвісти вирішать дилему. Повертаємось до Ольтенії, за рецептом курки з Олтенії.

Вам знадобиться 1,5 кг курки, 500 г рису, 6 помідорів, 2 моркви, невеликий селера, корінь петрушки, корінь пастернаку, два перці, дві цибулини, 4 зубчики часнику, 200 г грибів, 70 м олії, чебрець, пучок зеленої петрушки, сіль, перець.


Банатські рецепти, онлайн, написані словами "банат": курячий суп, папуги, солоний сирний пиріг / ФОТО

Як щодо свинячої вирізки або супу чи пирога з солоним сиром? Вам подобаються традиційні вироби з Банату? Відтепер у вас є сайт, на якому ви дізнаєтесь, як їх готувати. Ви знайдете унікальні рецепти, написані "банатськими" словами & # 8230

Він був офіційно запущений на веб -сайті www.bucatarie.inbanat.ro, інтерактивному порталі, адресованому всім, хто любить кулінарні традиції Банату. Цей проект розпочала місцева група дій (LAG) Recaș Hills.

На сайті ви знайдете унікальні рецепти, написані банатськими словами, справжні скарби, збережені в часі і тепер запущені на платформі, доступній для всіх.

„LAG Colinele Recaș з цим проектом підтримує HORECA, галузь, яка сильно постраждала в цей період. Тут ми будемо організовувати конкурси та рекламувати місця, де можна придбати страви, як їх колись готували, надаючи бажаючим можливість прорекламувати себе. Як і веб -сайт www.sugubat.inbanat.ro, два портали - це дві ініціативи, за допомогою яких ми боремося з пандемією і хочемо, щоб наші цінності минулого не були забуті в ці відчайдушні часи. Ми тут не зупинимось. Запрошуємо і вас випробувати цю платформу! »,передає Каталін Тіуч, президент ЛАГ.

Проект був розроблений LAG Colinele Recaș та фінансований CJ Timiș через культурну програму.


Вирощування курей у перші тижні: рецепти кормів та необхідне лікування

Роксана Добре - 28 травня 2017 12:06 Джерело фотографії: gamefowl101.blogspot.com

Годування курчат у перші тижні життя має важливе значення для способу розвитку та імунізації птахів. Крім того, лікування є важливим для одноденних пташенят, і використання якісного корму-це вірний рецепт, щоб мати здорових пташенят, але також з оптимальною вагою для розвитку.

Що стосується курячих кормів, можна використовувати багато рецептів: від кукурудзяного борошна або пшениці в поєднанні з звареним круто яєчним жовтком, зеленню або сиром, до гранульованих кормів, які вводяться безпосередньо бройлерам, від одного дня до забою.

Аж до вік 6-8 тижнів , взагалі курчат годують зерновим борошном для курчат, тобто дуже дрібно меленим борошном. Деякі зернові суміші, що продаються в комерційних цілях, також містять додатковий антикокцидійний продукт, який використовується для зменшення ризику кокцидіозу, поширеного паразитарного захворювання серед молодих пташенят, яке може навіть привести до летального результату.

Якщо ви не хочете використовувати такі формули і хочете зберегти їжу якомога натуральнішою, зверніться до етикетки продукту, щоб дізнатися, чи містять вони такі добавки чи ні. Антикокцидні добавки частіше використовуються для вирощування курей у промислових кількостях, на спеціальних фермах, оскільки той факт, що вони живуть у такій великій кількості на відносно невеликому просторі, може легше сприяти поширенню хвороб. Кукурудзяне борошно зазвичай використовується для годування курей.

Пам'ятати! Незалежно від того, що пташенята вирощуються біля гнізда, або пташенята виводяться в інкубаторі, їх годування та догляд здійснюються подібним чином.

Обережно! Бройлерів рекомендується вирощувати до 42 -річного віку, максимум до двох місяців, у період, коли приріст дуже хороший, а споживання корму низьке. Кури можуть продовжувати набирати вагу, але споживання корму на кілограм вище.

З 6 тижня перейдіть на зернову їжу

Коли кури мають між 6-17 тижнів , вони харчуються гранулами або сумішами для більших пташенят. Вони поступово вводяться в раціон, щоб дозволити травній системі адаптуватися до нового типу їжі. Курячий корм може бути наданий їм на ваш розсуд, за умови, що ви не надаєте інших харчових «добавок», але бажано дотримуватися рекомендацій виробника, щоб дозувати оптимальну кількість.

Ось параметри росту одноденних пташенят:

Період Температура Витрата / вага
1-7 днів 30-32С 0,150 кг корму / курка 115 г.
8-14 днів 27-29С 0,450 кг корму / курки 300-400 г.
15-21 день 25-27С 0,950 кг корму / курки 600-700г
22-28 днів 23-25С 1650 кг корму / курки 900-1100г
29-35 днів 21-23С 2500 кг корму / курка 1300-1600г

З 18 тижня пташенята потребують багато кальцію

Якщо ви хочете виростити курей -несучок, добре знати, що приблизно у віці 18 тижнів пташенята вже почнуть нести яйця, і в цьому випадку ви повинні запропонувати їм спеціальний корм для несучок. Вони містять поживні речовини, які максимізують яєчний потенціал курей, особливо кальцій. Звичайно, що стосується пташенят, а також інших курчат, які харчуються зерном, ви завжди повинні забезпечувати їх свіжою водою на свій розсуд.

Кури також із задоволенням їдять інші види їжі, але важливо, що і скільки ви їм даєте. Зелень, фрукти, овочі і навіть хліб - це продукти харчування, які забезпечують збалансований раціон харчування, за умови, що ви не перестараєтесь з хлібом, тому що курчата можуть надто жиріти, а потім несучість зменшується.

Деякі фермери також комбінують корм із зерновими, такими як кукурудза, овес, ячмінь та пшениця. Поєднання зернових та залишків їжі, таких як зелень, овочі чи фрукти, не рекомендується, оскільки для створення раціону, який містить усі необхідні поживні речовини, потрібен великий досвід вирощування птиці.

Чи потрібні харчові добавки?

Загалом, комбікорм повинен забезпечувати всі харчові потреби, які потрібні курчатам, але на ринку також є багато дієтичних добавок, таких як жир печінки тріски, зміцнюючі напої, полівітаміни та концентрати, але ці добавки зазвичай використовуються виставковими птахівницями . Вони також зосереджені на загальному вигляді птахів, включаючи оперення.

Збалансованого харчування з використанням правильного корму достатньо для вирощування курчат, які гармонійно ростуть до дозрівання.

Необхідні методи лікування:

Введення у питній воді: Новімін Антистрес (полівітаміни) - для оптимального початку. Дозування: 0,5 мл / л води, перші 3 дні, потім кожні 2 тижні, по 3 дні кожен
Поживний підкислювач (природний продукт) - роль антибіотика та стимулятор росту за рахунок поліпшення травлення. Дозування: 1 мл / л води, постійне
Щеплення проти псевдопести на 9 та 24 день та на 14 день проти бурситу.

Обережно! Крім їжі та лікування, пташенята потребують інших умов вирощування. Необхідно дотримуватися таких параметрів росту, які необхідно дотримуватися, щоб отримати хороші результати:

  • дезінфекція укриття
  • прісна вода і корм за бажанням
  • мінімальне освітлення 20-23 години і температура 30-32 ℃ протягом першого тижня, щотижня зменшуючись на 2 ℃
  • щільність 12-16 курчат / м2 (через 3 тижні)
  • постійно свіже повітря і постійно чиста і суха постільна білизна
  • вологість повітря 60-70%
  • вакцинація проти псевдопестика на 9, 24 та 48 днів та бурситу на 14 день.

Читайте також:

Догляд за одноденними пташенятами: 8 важливих порад, які слід пам’ятати

Як перевозити одноденних пташенят, курчат та інших живих птахів

Як визначити стать добових пташенят

В Instagram Agrointelligence можна знайти образи моменту в сільському господарстві!


Як збирати їжу для курки

Ви можете випадково знайти додатковий корм для курчат, виконавши одну з таких дій:

  • Захист і атака
  • Набір підрозділів
  • Дослідження
  • Будівництво будівель
  • Застосування заклинань

Кількість продуктів для курки, які ви безкоштовно знайдете, обмежена 10 на день. Ви можете купити скільки завгодно додаткових інгредієнтів із золотими монетами, хоча ціна на інгредієнт буде зростати з кожною покупкою порівняно з базовою ціною (вона буде скинута опівночі).


Гайна де тара
овочі,
морква,
цибуля,
пастернак
2 картоплини,
петрушка
2 або 3 помідори з бульйону для зовнішнього вигляду

Поставте м’ясо на вогонь, гарненько спініть.
Коли він майже звариться, додайте овочі.
Зробіть локшину з яйця, 3 столових ложок води і борошна.

Виріжте вірності якомога тонше і залиште їх сохнути на столі.

Локшину ошпарюють окремо, бо інакше ми ризикуємо загустити суп.

Додати в суп, приправити сіллю і трохи перцю, а в кінці рясно посипати петрушкою.

Ось смачний відео -рецепт


Борщ з курки з домашньою локшиною за традиційним молдавським рецептом

Борщ з курки з домашньою локшиною за традиційним молдавським рецептом. Як приготувати домашній борщ з курки або курку (сік) з локшиною або яєчною ганчіркою? Кислий курячий суп з невеликою кількістю борщу. Які овочі та зелень додати до традиційного борщу з птиці? Як готують домашню локшину? Справжній молдавський рецепт домашнього курячого борщу. Як роблять борщ?

Цей рецепт борща з курячим локшиною з локшиною надіслав нам наш дорогий друг Майя Бенея з Галац. Вона приготувала та сфотографувала його, дотримуючись сімейного рецепту борщу, як це роблять її мати та бабуся. В основному це кислий курячий суп (сік, zamă) з борщем в кінці.

У Трансільванії та Банаті ми готуємо прозорий курячий суп з домашньою локшиною або пухнастими манними пельменями, сирі & # 8211 рецепт дивіться тут. Це абсолютно різні страви, і тому я подумав, що покажу вам, як приготувати курячий суп за молдавським рецептом.

Звичайно, інгредієнти дуже важливі-від птиці (птиці, країни) до овочів та борщу домашнього приготування. Подивіться тут, як він заповнюється домашній борщ з нуля або з відтінками.

Цей рецепт є частиною Колекція румунських рецептів - 100 років з часу Великого Союзуподивіться тут.

З наведених нижче величин виходить прибл. 12 порцій курячого борщу з домашньою локшиною.


Спосіб приготування:

1. Порізати чверть апельсина і відкласти. Частина, що залишилася, і другий апельсин очищаються, а плівка біла. Нарізати скибочками приблизно півдюйма.

2. Курку добре просушують (її можна протирати серветками або паперовими рушниками) і покривають з усіх боків олією, сіллю в масці, червоним і чорним перцем.

3. Розігрійте духовку до 200 градусів. Покладіть апельсинові скибочки шаром на дно глибокого деко або форми для запікання. Над апельсинами, опущеними скринями, покладіть курку. Викласти в рулети на 40 хв.

4. З решти чверті апельсина вичавіть сік у глибоку миску. Якщо апельсин досить м’який, його можна видавити навіть рукою, потім видалити насіння.

5. Імбир очищають і натирають на тертці. Змішайте апельсиновий сік з імбиром, з чотирма столовими ложками меду і додайте спеції за смаком. Ви можете додати щіпку червоного і чорного перцю. Втручатися.

6. Вийняти курку з рулету, акуратно перевернути її догори дном і добре змастити сумішшю імбиру та апельсина. Найпростіше це зробити за допомогою спеціальної кулінарної щітки.

7. Знову поставте піддон з куркою в рулет і запікайте близько години, періодично поливаючи курку соком з підноса, під ним м’якоть.

8. Готову курку з червоною скоринкою можна поставити на весь стіл, її потрібно трохи охолодити, розділити на порції і подати разом зі стиглими апельсинами, виливаючи сік з підноса зверху.

"Запечена курка з хрусткою скоринкою, імбір і апельсини" - сама назва мимоволі пробуджує апетит, але який смачний сюрприз чекає на нас, коли ми насправді побачимо цей кулінарний шедевр і відчуємо аромат вареного м’яса ?!


Рецепти з курячими яйцями

Зверніться до них рецепти з курячими яйцями і приготуйте найсмачнішу та найкориснішу журавлину з цим інгредієнтом. Якщо вам потрібне натхнення на кухні, перегляньте ці рецепти з курячими яйцями, і ви обов’язково знайдете, що приготувати!

Тип харчування +

  • Аперитиви (247)
  • Напої (60)
  • Супи (61)
  • Десерти (362)
  • Страви (678)
  • Ущільнення (75)
  • Кладка та цегляна кладка (12)
  • Салати (195)
  • Соуси (66)
  • Супи (121)
  • Хліб (18)
  • Мамаліга (6)
  • Їжа для пальців (413)

Спосіб приготування +

Після сезону +

Основний інгредієнт -

  • М'ясо (469)
  • Фрукти (374)
  • Молочні продукти (500)
  • Овочі (942)
  • Риба (102)
  • Морепродукти (16)
  • Яйця (245)
    • Перепелині яйця (7)
    • Курячі яйця (150)
    • Фаршировані яйця (1)
    • Варені яйця (19)

    Час підготовки +

    За походженням +

    • Романешть (113)
    • Італійська (168)
    • Грецька (19)
    • Американський (39)
    • Болгарія (2)
    • Французька (26)
    • Китайська (19)
    • Індійська (22)
    • Турецька (17)
    • Мексиканська (12)
    • Іспанська (8)
    • Угорська (2)

    Після нагоди +

    Після їжі +

    Інші функції +

    У мене велика проблема. Залишилось багато варених писанок. Тож із бажання швидко їх спожити, а не зіпсувати.

    Млинці - одна з найпопулярніших закусок або десертів і їх можна їсти в будь -який час доби. Головна.

    Якщо ви хочете більш особливого сніданку, або хочете легкої та ситної страви одночасно, ви можете.

    Свіжий аромат кропиви добре оціниться у простому приготуванні. Один із найкращих способів.

    Великодні свята наближаються швидко, і, як і кожного року, ми хочемо, щоб наші близькі були зібрані навколо нас.

    Якщо ви хочете отримати унікальний вид начинки, який також задовольняє, виберіть рецепт, представлений нижче. З.

    Хоча приготування очного яйця здається кроком, відомим кожному з нас, насправді ми не можемо похвалитися тим, що отримуємо щось.

    Картопляна тортилья - іспанська страва, відома у всьому світі, яка дуже універсальна. Його можна подавати гарячим.

    Вершковий майонез - відмінний варіант для дітей замінити класичний майонез, який передбачає використання сирого жовтка.

    Паштет з печінки з індички ідеально підходить для дитячого харчування. Ви можете приготувати його вдома, а також легко відмовитися від продуктів з полиць.

    Щороку неможливо уявити Різдво без чарівних ароматів домашніх тістечок, які готували матері.


    Відео: Куми-Куми - Зомби, эпизод 13 The Zombie (Грудень 2021).