Нові рецепти

Рецепт курячого чилі

Рецепт курячого чилі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  • 3 оливкової олії, плюс ще для курки
  • 1 велика цибулина, нарізана
  • 2 моркви, подрібнені
  • 2 стебла селери, подрібнені
  • 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
  • 1 сушений орегано, плюс ще для курки
  • 1 1/2 кмину плюс більше для курки
  • 1 сушений базилік і ще більше для курки
  • Щіпка пластівців червоного перцю або за смаком
  • Одна 28-унцій може цілих очищених помідорів
  • Один тушкований помідор 14 ½ унцій
  • Одна 15 ½-унція боби пінто, висушити і промити
  • Одну 15 ½-унцію банки нирки можна процідити і промити
  • Сіль і перець - за смаком
  • 2 курячі грудки без кісток і шкіри
  • Сметана, для прикраси
  • Подрібнений сир чеддер, для прикраси

Напрямки

У великій каструлі на середньо сильному вогні нагрійте оливкову олію до блиску, але не диміть. Додайте цибулю, моркву, селеру та часник і варіть до напівпрозорості цибулі. Змішайте пластівці орегано, кмину, базиліка та червоного перцю і добре перемішайте до утворення суміші. Додати цілі очищені помідори (включаючи сік) і варити 15 хвилин без кришки. Перемішайте тушковані помідори, боби пінто і квасолю. Зменшіть вогонь до середнього, накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину.

Розігрійте духовку до 375 градусів. У формі для запікання промажте курячі грудки з обох сторін оливковою олією, орегано, кмином, базиліком, сіллю та перцем за смаком. Випікати до готовності, приблизно 20 хвилин. Дістаньте з духовки і дайте відпочити, поки не охолоне. За допомогою 2 виделок наріжте курячі грудки на шматочки розміром з укус.

Після того, як чилі вариться 1 годину, додайте шматочки курки і добре розмішайте до додавання. Накрийте кришкою і дайте варитися ще 15 хвилин, щоб аромати могли з’єднатися.

Розріжте чилі на миски, зверху додайте ложку сметани і посипте сиром чеддер і негайно подавайте до столу.

Харчові факти

Порції 6

Калорії на порцію2108

Еквівалент фолієвої кислоти (всього) 134 мкг 33%


Курячий чилі

Смачний і простий рецепт курячого чилі ідеально підходить для використання залишків вареної курки. Це ситно, смачно і дуже ситно!

Хіба вам не просто подобається робити чилі восени і взимку? Чи то з курки, чи з яловичини, я вважаю це абсолютно чудовим. Гарячий і добре витриманий на пару, я думаю, що це один з найкращих способів зігрітися, коли на вулиці сильний холод (не те, що в Каліфорнії коли-небудь стає справді лютим холодом, зауважте).

Я багато готую цей курячий чилі з тих пір, як погода почала охолоджуватися. Нам усім дуже подобається, особливо Вибаглива Пожирачка (і коли їй щось подобається, я це дуже роблю!). Це чудовий спосіб використати залишки запеченої курячої грудки або печену курячу грудку.


Резюме рецептів

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 3 половинки курячої грудки без шкіри, без кісток
  • 1 велика цибулина, нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнений
  • 5 ¼ склянок курячого бульйону
  • 3 (15 унцій) банок каннеліні (біла нирка) квасолі, промити і процідити
  • 2 банки (4 унції) нарізаного зеленого перцю чилі
  • 1 столова ложка сушеного орегано
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 2 щіпки кайенського перцю або за смаком
  • ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи або за смаком
  • ½ склянки тертого сиру Монтерей Джек або за смаком
  • сіль за смаком

Нагрійте оливкову олію в нідерландській духовці на середньому вогні. Варіть курку, цибулю та часник на розігрітій олії, поки курка повністю не підрум'яниться, від 3 до 5 хвилин з кожного боку.

Вийміть курку на обробну дошку, наріжте на 1-дюймові шматочки і поверніть у голландську духовку, додайте курячий бульйон, канеліні, зелений чилі, орегано, кмин і кайенський перець. Доведіть суміш до кипіння і варіть до готовності курки, від 30 до 45 хвилин.

Розділіть кінзу на 4 миски. Ковш чилі над кінзою і зверху сиром. Приправте сіллю для подачі.


Резюме рецептів

  • 1 (2 фунти) цілої курки з печеної
  • 2 банки (28 унцій.) Цілих очищених помідорів сливи, без дренажу
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 склянки подрібненої жовтої цибулі
  • 4 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 зелені болгарські перці, подрібнені
  • 2 жовті болгарські перці, нарізані
  • 2 ½ чайної ложки кошерної солі
  • 2 ½ чайної ложки порошку чилі
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка паприки
  • ½ чайної ложки кайенського перцю
  • ½ склянки подрібненої свіжої кінзи, плюс ще для заправки
  • Сметана, для заправки

Зніміть шкірку з курки, відкиньте подрібнене м’ясо приблизно на 4 склянки і відкладіть.

Помідори видалити в кухонному комбайні до невеликого подрібнення.

Розігрійте олію у великій голландській духовці на середньому рівні. Додати цибулю і часник і варити, періодично помішуючи, до готовності близько 8 хвилин. Додайте болгарський перець, сіль, порошок чилі, кмин, паприку та кайенський перець і варіть, помішуючи, 2 хвилини.

Збільште вогонь до сильного розмішування в подрібнених помідорах і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього і додайте курку. Накрити кришкою і тушкувати, періодично помішуючи, до нагрівання близько 30 хвилин. Перемішайте кінзу. Подавати з додатковою кінзою і сметаною.


Підготовка

Для рису:

Знайдіть велику сковороду або велику прямокутну сковорідку з кришкою. Відкладіть кришку вбік.

Поставте сковороду на середньо сильний вогонь і нагрійте оливкову олію, поки вона не почне диміти і мерехтіти.

Додайте на сковороду цибулю, часник і болгарський перець і тушкуйте близько 2 - 3 хвилин або поки цибуля не стане прозорою.

Покладіть рис, орегано, порошок чилі, мелений кмин і коріандр на сковороду і підсмажте близько 2 хвилин.

Додайте до суміші рису чорну квасолю, нарізані кубиками помідори та оливки і перемішайте, щоб все з’єднати приблизно 1 хвилину.

Додайте курячий бульйон і воду і перетворіть температуру каструлі на середню. Накрийте каструлю кришкою і дайте варитися 15-20 хвилин або до повного висихання.

Після того, як рис повністю приготується, зніміть рис з плити і залиште під кришкою ще на 5 хвилин.

Для курки:

Додайте оливкову олію у велику сковороду для нагрівання і нагрівайте на середньому сильному вогні, поки олія не почне мерехтіти і диміти.

Курку висушіть і додайте до неї трохи олії, приправте сіллю та перцем. Покладіть курку на сковороду і обсмажте шкірою грудки вниз. Приправте тильну сторону курячої грудки сіллю і перцем. Варимо курячу грудку близько 5 хвилин або до рум’яності та хрусткості.

Після того як курка обсмажиться, покладіть курку на деко, коричневою стороною догори, і поставте в духовку приблизно на 10 хвилин або поки курка не досягне внутрішньої температури 165 F. Після приготування відкладіть курку в сторону відпочити приблизно на 5 хвилин перед нарізанням.

Наріжте курку і покладіть її на верх рису. Розкладіть нарізане авокадо зверху, рівномірно розподіливши його по поверхні. Покладіть невеликі ложки сметани на верх рису і курки. Закінчіть свіжим листям кінзи та нарізаною зеленою цибулею. Подавати гарячим.


Як смажити перець Поблано

Смаження перцю перед приготуванням не є обов’язковим, але додає чудового смаку готовому рецепту. Ви можете дізнатися, як смажити перець чилі тут, але ось простий метод бройлерів.

ОДИН: Спочатку встановіть духовку на обсмажування. Перець поблано розрізати навпіл уздовж і викласти на злегка змащений маслом деко.

ДВА: Обсмажте їх протягом 10-15 хвилин або поки шкірка не набухне і не обвуглиться і не звільниться від м’якоті перцю. Переверніть їх на півдорозі процесу, щоб отримати обидві сторони.

Дістаньте їх з духовки і дайте їм охолонути достатньо для обробки.

ТРИ: Зніміть шкіру пальцями. Вони повинні легко зніматися.


Швидке і легке куряче чилі

Цей курячий чилі робить чудову вечерю холодним осіннім або зимовим вечором, але вам не доведеться чекати холодної погоди, щоб насолодитися цим. Зробіть це в будь -який час року. Крім чудового смаку, рагу - це швидке приготування, і воно готується менше 25 хвилин.

Курячі грудки без кісток або вирізка - це білок у рагу разом з квасолею. Колір та аромат надають помідори, часник, цибуля, перець халапеньо та деяка частина кукурудзи. Не соромтеся адаптувати інгредієнти на свій смак. Для додаткового кольору та текстури спробуйте поєднання білої квасолі та чорної квасолі або дрібної червоної квасолі. Або використовуйте в страві пікантні помідори, приправлені чилі або смажені на вогні помідори, а не звичайні помідори.

Не соромтеся додавати один або два подрібнених солодких болгарських перці - поєднання червоного, зеленого та жовтого - у сковороду, коли додаєте курку. Якщо вам хочеться більше тепла у вашому чилі, використовуйте два перці халапеньо або додайте приблизно 1/4 до 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю та щіпку кайенського перцю.

Подайте рагу зі свіжоспеченим кукурудзяним хлібом та простим салатом для смачної та легкої сімейної трапези.


Легкий рецепт курячого чилі

Наш останній рецепт свіжого курячого чилі-наш улюблений у режимі очікування, і хоча на його приготування потрібно більше часу, нагороди того варті. Але часто ми приходимо додому пізно і виснажені з роботи з тягою до курячого чилі і не маємо сил чекати довго, щоб приготувати наш рецепт свіжого чилі. Тож у нас є власна версія легкого та швидкого курячого чилі, який досі чудово смачний, не жертвуючи смаком. Іноді швидкий і простий рецепт не означає, що він менш смачний, менш корисний або що ви обманюєте якість. Бувають випадки, коли у всіх не вистачає часу, але все одно хочеться смачно приготувати домашню їжу. Нам усім потрібні рецепти для таких часів і тому, і тому ми маємо дуже великий архів швидких і простих рецептів, але все ще насичених поживністю та смаком. Цей простий рецепт курячого чилі - один чудовий приклад такої страви, яка так само хороша, як і наш свіжий рецепт, але корисна тим, хто має обмеження за часом або з надмірно напруженим графіком. Поки ми вміємо готувати та смачно пообідати вдома, це також має значення.

Перегляньте відео про те, як приготувати легкий курячий чилі із запеченою куркою:

використовуйте залишки смаженої курки для цього легкого рецепта курячого чилі!

Це швидкий курячий чилі виготовляється з залишками смаженої курки. Ми завжди любимо планувати їжу навколо смаженої курки, і на початку тижня ми будемо смажити близько двох курчат і використовувати залишки для багатьох інших рецептів. Це один із способів по -різному насолодитися чудовою смаженою куркою протягом тижня. І цей легкий курячий чилі - один з тих рецептів, які ми завжди з нетерпінням чекаємо на приготування смаженої курки, що залишилася в духовці, або навіть з куркою -пашот.

Більше рецептів чилі та курячих рецептів, що залишилися. І їжа бажає курячий чилі з білої квасолі, їжа та вино пряний курячий чилі

Цей рецепт спочатку був опублікований у 2016 році та повторно опублікований у 2020 році з оновленим відео.


Пов’язане відео

Це чудова страва для персоналізації за смаком вашої родини та#x27. Я 've робив нашу версію для друзів багато разів, і вони завжди йдуть із проханням про рецепт, так що ' це хороший знак! Я подвоюю помідори, цибулю та квасолю (будь -яка квасоля підійде, я зливаю їх наполовину), а потім збільшую арахіс до 1 склянки. У Хейвен 't завжди був під рукою чилі, тому зазвичай додають кайенський за смаком, залежно від того, їдять його діти або просто дорослі. Ми подаємо його в мисці або у великій кухлі над рисом (коричневий рис добре підходить до цього рецепту), а потім маємо в наявності багато начинок - подрібнений сир Mex, зелену цибулю, авокадо та сметану. Кружки чудово працюють на вечірках, оскільки люди можуть з’їсти хорошу ситну страву стоячи.

Я не пюрирував все це - я залишив трохи, тому в ньому були шматки матеріалу. Я не використовував згаданий перець чилі, натомість я використовував свіжий побланос, обсмажений, а потім додав червону цибулю і кармелізував як міг. Зменшено (знесклено) це з червоним вином. Чорна квасоля замість рожевої. Смачно - дійсно вразило моїх гостей!

Подобається! Перехідний рецепт для мене !! Сушений перець чилі справді підносить цю страву. Мені потрібно було відрегулювати інгредієнти - тому майте під рукою додаткову квасолю. Використовував кеш'ю замість арахісу (у їдця, який ненавидить арахіс). Наступного разу спробую мигдаль.

Я використав стільки пропозицій, розміщених тут, що отримана страва мало схожа на оригінальний рецепт, але вона все одно отримує найвищі оцінки за свій смачний і незвичайний погляд на Чилі. Коли я вперше робив це, я зовсім забув олію/смаження, і це не мало значення. Я використовую суміш чилі (саман і свіжий), хрусткого арахісового масла, багато кмину, часнику та цибулі, домашнього курячого бульйону та власних смажених помідорів. Він також прекрасно замерзає, і я їжу і подаю його цілий рік.

Я люблю готувати з гуахільо як основу для супів і рагу, це додає так багато смаку та глибини. Цей рецепт дуже смачний і дуже простий у приготуванні. Я зробив 2 незначні зміни. після посіву чилі я замочив їх у курячому бульйоні, щоб допомогти їм зневоднитись, а потім через 15 хвилин я кинув відвар чилі в блендер разом з іншими інгредієнтами рецепта. Я також додала в рагу трохи нарізаного червоного перцю, щоб додати трохи більше овочів.

Легкий у приготуванні та приємний аромат.

Зроблено, як написано, цей рецепт складається з 2 1/2 до 3 виделок. Але з модифікаціями, рекомендованими іншими рецензентами, це 4-вилковий воротар! Більше нагадує мексиканське рагу і чудово підходить для сімейних посиденьок після свята та футбольного сезону. Найбільша проблема, як написано, - це відсутність приправ. Ось зміни, які я зробив: вимкніть сушений перець чилі для чипотле в соусі adobo за смаком, подвойте кмин, додайте трохи порошку чилі, додайте ще одну банку нарізаних кубиками помідорів разом з куркою та квасолею (смажені томати від вогню від Muir Glen - це мій fav), чорну квасолю для квасолі і додайте заморожену кукурудзу для деякої солодощі. Відмінно! Чудові варіанти начинки - сир коджіта, пепітас, рубана кінза, цибуля фарш, сметана.

Плюси: ця страва дуже швидко збирається. В основному він складається з швидкого змішування інгредієнтів, а потім гасіння їх разом з куркою. Від витягування всіх інгредієнтів з шафи до прийому їжі йде близько 40 хвилин (що включає в себе всю підготовку та розбивку курки гриля), що є блискавичною швидкістю. У рецепті також є чотири дуже великі порції, а залишки добре зберігаються. Нарешті, порівняно зі звичайним чилі, це здається більш здоровим варіантом. Мінуси: цей рецепт досить м'який. Цей перець чилі не зрівняється з тим, про що традиційно думають більшість людей, оскільки смаки досить приборкані, а в кращому випадку вони дуже м’яко гострі. Я подвоїв часник, півтори цибулини, і додав трохи гострого соусу, і він все ще був досить ручним. Я думаю, що це може мати якесь відношення до арахісу, який використовується для згущення чилі, що дійсно працює, але вони також зменшують багато складного аромату. Без повільного приготування вам потрібно додати багато сильнодіючих інгредієнтів, щоб отримати міцний аромат. Вивчені уроки: Наступного разу я збираюся додати більше тушкованих помідорів і менше курячого бульйону, щоб поглибити базовий смак томатів. Я 'm також, ймовірно, збираюся ще більше збільшити часник і цибулю, додати пару халапеньо разом з трохи гострого соусу, і влити сік і цедру лайма, щоб він трохи потік. Крім того, як і з іншим чилі, гарніри повинні бути. Мені подобається пропонована ложка сметани та кінзи, але трохи тертий гострий сир чеддер - навіть краще.

Цей рецепт смачний! Вся моя сім'я їла його і любила, включаючи 5 -річного хлопчика, який не любить помідори чи щось гостре. Сказавши це, я не включив до нього жодного перцю чилі, і він все ще був наповнений смаком. Я виявив, що через кількість курки мені потрібно приблизно 3 склянки бульйону. Густота все ще нагадувала ситне рагу. Я використав 2 банки чорної квасолі з рідкою та домашньою сальсою та 1 банку томатної пасти, оскільки у мене не було банки тушкованих помідорів. Також кинув приблизно 1/2 півлітра помідорів черрі. Цей рецепт легко піддається подібним замінам, якщо у вас немає точних інгредієнтів.

Я 'm не знаю, що сказати про цей чилі. Це було швидко і, напевно, добре (2 вилки). Я додав чорну квасолю і трохи кукурудзи. У мене не було чілісу, тому я використовував чилі. Я додав дві, і цього було більш ніж достатньо. Ми поклали зверху сметану, яка допомогла зменшити вогонь і кінзу, цибулю та сир, як хотілося.

Дивно, як смачно це надзвичайно швидке блюдо. Я був скептично налаштований, але це чудово. З інгредієнтами під рукою ви зможете зробити це приблизно за 15 хвилин. Я використовував чорну квасолю замість рожевої, а я використовував Chipotle в Adobo замість запропонованого перцю. Chipotle дає йому приємну, димчасту теплоту.

Я зробив це для приготування сусідського чилі. Пережив дуже добре. Дружина каже, що це так добре, що я мушу це робити раз на місяць. ЛОЛ.

Цей рецепт нам з чоловіком сподобався. Ми живемо на паличках Бландвілла, тому рекомендований чилі був недоступний. Замість цього я використовував половину банки чипотлі чилі в 7 унцій в соусі адобо, але в іншому рецепт залишився незмінним. Я думаю, що сметана справді щось додала, і ми їли чилі з порваними шматочками теплої борошняної коржі. Зберігач рецепта! Примітка: чипотли дали чилі справжній удар!

Я робив це і пробував перед подачею, але відчував, що йому чогось не вистачає. Я зробив одну зміну: я додав додаткову банку помідорів, оскільки відчував, що їй потрібно більше помідорного смаку. Також я відчув, що м’ясо занадто важке, тому наступного разу я буду вживати лише 1 1/2 фунта курки. Нарешті, я не можу рекомендувати використовувати сметану як начинку, а найголовніше - залишити її на день. Він був надзвичайно простим у приготуванні та ідеально підходить для холодної, дощової вечері у будні.

Легка, смачна вечеря у будні. Не надто гострий, як згадували інші, але я додав трохи соусу з червоного перцю.

Відносно швидко та смачно! Використовували зелений перець чилі та додавали більше спецій (тобто порошок чилі та пластівці чилі тощо), оскільки інші рецензенти сказали, що він недостатньо гарячий для їхнього смаку. Також додали подрібнений смажений червоний перець, що було добре, але не обов’язково.

Я роблю це часто - це смачно, легко та корисно. Єдині зміни, які я вношу, - це додавання величезної чашки замороженої кукурудзи та LG. банка чорної квасолі замість рожевої. В іншому це ідеально. Він також добре застигає, якщо подвоїти рецепт.

Я був здивований, наскільки смачна ця страва. Я використав 4 унції. смаженого вогнем нарізаного зеленого перцю чилі замість чилі, зазначеного в рецепті, і я використав чорну квасолю. Це було казково! Я можу додати ще 4 унції. наступного разу зеленого перцю чилі, але це не обов’язково. Незабаром зроблю це знову!

Ще один здоровий рецепт. Я 've робив щось подібне раніше. він закликав до гоміні. Я використав перець поблано і додав чиполте. Хороший матеріал. над рисом, як сказано в інших оглядах. звучить приблизно правильно.

Це був фантастичний суп/чилі. Я залишив чилі і замість цього використав трохи соусу хабенеро, щоб надати йому трохи удару. Я також використовував чорну квасолю, оскільки я віддаю перевагу тій, а не рожевій. Готувати досить просто, і я обов’язково додаю це до списку улюблених.

Зробив це з кількома модифікаціями, моєму чоловікові сподобалось. Це, безумовно, один з наших улюблених рецептів чилі. Використовували сушені перці чипотле і зволожували їх у воді, а потім додавали в ложку кілька ложок рідини. Додали подрібнений перець халепено для додаткового нагрівання і додали бризку червоного вина. Подають до рису в латиноамериканському стилі з акомпанементом лайма, нарізаним авокадо, фрескою кесо та гарнірованими мисками з невеликою кількістю нарізаної кінзи та подрібненим арахісом.

Це було фантастично. Я використовував арахісове масло замість арахісу. Коли у мене закінчилася біла квасоля, я кинув трохи нуту та подрібненого пастернаку. Ми подавали його до рису, і він був ідеальним.

Це було чудово! Мої діти (підлітки) і я все це любив. Я подвоїв кмин і додав трохи червоного вина на пропозицію іншого читача, а потім дозволив кожному додати до столу свою кількість гострого соусу Чолула. використав дві банки квасолі, щоб розтягнути її на залишки, що зробило її менш сухою і більше схожою на типовий чилі.

Так легко! І ситно !! Повний фанат! І всі інші теж любили це.

Це було так легко і так смачно. Мій чоловік не міг повірити, що на підготовку пішло менше десяти хвилин, і він мав такий чудовий смак.


Кроки до цього

Нагрійте оливкову олію в голландській духовці або чайнику на 5 літрів на сильному вогні. Додайте курку в розпечене масло і готуйте близько 4-5 хвилин або до повного приготування і м’якості. Ложкою з прорізами виймайте курку в миску і зберігайте її в холодильнику, поки не будете готові знову додати її до чилі.

Додайте вершкове масло в цю ж сковороду на середньому вогні, готуйте зелений і червоний перець, цибулю та часник, поки овочі не стануть м’якими, час від часу помішуючи.

Додайте порошок чилі і кмин, перемішайте, щоб перемішати, і варіть 1 хвилину. Перемішайте квасолю з рідиною, помідори з рідиною, томатну пасту, зелений перець чилі та курячий бульйон. Додайте цукор і кайенський перець, якщо використовуєте. Доведіть чилі до кипіння, а потім зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте, не відкриваючи кришкою, приблизно 25-30 хвилин, періодично помішуючи. Додайте курку назад в каструлю і продовжуйте готувати 5-10 хвилин. Спробуйте і додайте кошерну сіль і чорний мелений перець за бажанням.

Перекласти чилі в миски і прикрасити за бажанням. За бажанням можна заправити чилі сметаною, нарізаною зеленою цибулею, кінзою або подрібненим сиром. Він чудово поєднується з кукурудзяним хлібом або крекерами збоку.



Коментарі:

  1. Yazid

    Якість задовільна...

  2. Orthros

    У ньому щось є. Now everything is clear, thanks for the help in this question.

  3. Luigi

    не по темі!!!

  4. Daunte

    Okay, this brilliant idea has to be on purpose

  5. Beverley

    На мою думку, допускаються помилки. Я пропоную це обговорити. Напишіть мені в прем'єр -міністрі, говоріть.



Напишіть повідомлення