Незвичайні рецепти

Рецепт курячого рулету з пармезаном і шпинатом

Рецепт курячого рулету з пармезаном і шпинатом

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Птиця
  • Курка
  • Нарізки курки
  • Куряча грудка

Курячі грудки сплющуються, потім шаруються смаженим мигдалем, свіжим листям шпинату і пармезаном. Вони готують у вінегреті, який зберігає курку вологою.

8 людей зробили це

ІнгредієнтиРобить: 4

  • 4 філе курячої грудки без шкіри
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 100 г нарізаного мигдалю
  • 80г сиру пармезан, тертий
  • 60 г свіжого листя шпинату
  • 80ml французький соус або бальзамічний вінегрет

МетодПідготовка: 15 хв. ›Готуємо: 55хв.› Готуємо: 1х10хв

  1. Розігрійте духовку до 180 С / Газ 4. Помістіть курячі грудки між двома пакетиками, які можна закрити, на тверду рівну поверхню. Щільно розмолоти грудки гладкою стороною м'ясного молотка або важкої сковороди до товщини 5 мм; переносити, відкладати.
  2. Розтопіть масло на сковороді на середньому вогні. Перемішати мигдаль і варити до темного, золотисто-коричневого кольору, приблизно 10 хвилин. Відкладіть до тих пір, поки не охолоне достатньо для обробки.
  3. Викладіть курячі грудки на дошці і рівномірно розділіть між собою підсмажений мигдаль. Посипте сиром пармезан, потім зверху розкладіть листя шпинату. Згорніть кожну курячу грудку вгору і закріпіть коктейльними паличками. Налийте половину вінегрету в посуд із запіканки і покладіть курячі рулетики в посуд швом вниз. Поверх залийте залишок вінегрету.
  4. Готуйте курячі грудки до тих пір, поки в центрі не стане рожевий колір, і соки протікають прозорими, приблизно 45 хвилин. Дайте курці відпочити 5 - 10 хвилин до подачі.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(7)

Відгуки англійською мовою (6)

Джейсон Нельсон

Мех, це було о.к. 10 хвилин, безумовно, спосіб довго намагатися підрум'янити мигдаль, вони горять набагато швидше, ніж це.-16 червня 2011

автор Кей Коул

Мені подобалися аромати в цій страві. Ми з чоловіком перебуваємо на протилежних змінах, тому ми не їмо разом, але він покликав мене на обідню перерву, щоб сказати мені, як це було добре. Я подав це з рисовою запіканки зі шпинатом та спаржею на пару.-18 липня 2010 року

Емі

Дивовижно! Мої 10-річні та 9-річні полюбили це. Ми обов’язково зробимо це знову! Я не підсмажував мигдаль за рецептом, а ставив їх у духовку на пару хвилин. Крім цього я нічого не змінив! Дякуємо за обмін! -22 січня 2012 року

Подивіться відео: Морковный Рулет с Сырной Начинкой (Жовтень 2020).