Традиційні рецепти

Рецепт пікати з морепродуктів і макаронних виробів

Рецепт пікати з морепродуктів і макаронних виробів

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • Макаронні вироби
  • Макаронні вироби з морепродуктів

Морські гребінці, креветки та крабове м'ясо поєднуються з макаронами у смачному соусі з лимона, масла та петрушки. Це просто і по-справжньому смачно. Ідеальна їжа в будь-який день тижня.

98 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 8

  • 450г шкаралупи макаронних виробів
  • 6 столових ложок оливкової олії
  • 75г грибів, нарізаних шматочками
  • 1 пучок ріпчастої цибулі, дрібно нарізаний
  • 2 столові ложки дрібно нарізаного часнику
  • 450г сирих креветок середнього розміру, очищених від шкірки та очищених від шкірки
  • Гречані гребінці 450 г
  • 450г крабового м’яса
  • 475мл сухого білого вина
  • 6 столових ложок свіжого лимонного соку
  • 115г вершкового масла
  • 4 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

МетодПідготовка: 35 хв. ›Готуємо: 20хв.› Готуємо: 55хв

  1. Доведіть до кипіння велику каструлю злегка підсоленою водою, додайте раковини макаронних виробів і готуйте 8 - 10 хвилин або поки не буде al dente; стік.
  2. Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Гриби, ріпчасту цибулю і часник соліть до готовності. Перемішайте креветки, гребінці і крабме. Готуйте 5 хвилин або поки креветки не стануть рожевими. Перемішайте вино, лимонний сік і масло; варити до нагрівання.
  3. Покинути макарони з соусом з морепродуктів і петрушкою.

Морські гребінці

Менші, ніж морські гребінці. Ваш місцевий супермаркет повинен продавати невеликі гребінці в холодильній секції.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(107)

Відгуки англійською мовою (82)

від KIMAR

Мій чоловік любив це! Я використовував макаронні вироби з ангельських волосся. Я дотримувався пропозиції попереднього рецензента, щоб спочатку посолити зелену цибулю, гриби та часник, а потім додати морепродукти, щоб морепродукти не перепеклися. Це спрацювало добре. Я розрізав рецепт навпіл, і я був дуже радий, що зробив так, як це зробило зовсім небагато. Невелика порада, яку я дотримуюся, коли я знову це зроблю: якщо ви використовуєте макарони з волосся для ангелів, після їх зливання, розмішайте в дуже невеликій кількості олії, щоб макаронні вироби не стали великою грудкою. На той момент, коли я закінчила з соусом з морепродуктів, у мене була величезна грудка макаронних виробів, які були склеєні разом! -15 травня 2002

від JAYTEX

Один з найкращих рецептів морепродуктів, які я коли-небудь їв! Дві економічні речі, які я зробив, - це використовувати імітацію крабмея замість грудочкового крабмеру або сухаря, а замість великих гребінців морські гребінці (Бет не вказав, який саме). Повторна процедура, на мій погляд, 13-15 хв. загалом занадто довго, щоб готувати весь цей делікатний морепродукт. Тож я просмажив зелену цибулю, часник і гриби поодинці протягом 5 хв., Потім додав всі морепродукти і зварив лише до того часу, коли креветки не стали повністю рожевими, а потім приступив до кроку 3. Я робив це вже два рази, обидва рази наполовину рецепт , яка щедро обслуговує 6 осіб. Дякую, Бет, за чудовий рецепт! -11 серпня 2001 року

Морін

Маючи кілька незначних змін, це дуже смачний рецепт. Відповідно до інших рецензентів, пасеруйте овочі та часник (всього 1 ч. Л. Фаршу) до готовності. Потім розмішайте в 1/2 рецепт морепродуктів (тобто, 1/2 # кожної креветки, гречаних гребінців і крабмея - я використовував імітацію крабме). Пасеруйте до готовності морепродуктів. Потім розмішайте залишки інгредієнтів (я використав 1 склянку курячого бульйону, приготованого з гранул + 1/3 склянки білого вина, 6 Т. свіжого лимонного соку, 1/2 склянки вершкового масла). Потім загустіть 2 т. Кукурудзяного крохмалю приблизно до такої ж кількості води. Подавайте над макаронами з волосся ангела. Це служило одному їжею звичайного розміру плюс дві великі їдці та трохи залишків (можливо, одна маленька їжачка) .- 26 червня 2003

Подивіться відео: Як вибирати крупи та макарони у супермаркеті (Листопад 2020).