Останні рецепти

Рецепт феттуцинового кремового лосося

Рецепт феттуцинового кремового лосося

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • Макаронні вироби
  • Макаронні вироби з морепродуктів
  • Макарони з лосося

Барвисте блюдо з зелених макаронних виробів, рожевого лосося та білого соусу. Цей рецепт складає 3-6 порцій, залежно від розміру.

46 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 4

  • 350г макаронних виробів з феттучини з шпинату
  • 1 (418г) консервований лосось консервований, злитий, рідкий зарезервований
  • 350мл молока
  • 4 столові ложки ріпчастої цибулі
  • 100 г свіжих грибів, нарізаних шматочками
  • 50г вершкового масла
  • 4 столові ложки звичайного борошна
  • 4 столові ложки сухого білого вина
  • 4 столові ложки тертого сиру пармезан
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
  • 1/4 чайної ложки сушеного кропу
  • сіль і перець за смаком

МетодПідготовка: 15 хв. ›Готуємо: 35хв.› Готуємо: 50хв

  1. Варіть макарони у киплячій, підсоленій воді до al dente. Злив. Злийте банку лосося в мірний глечик. Додайте достатньо молока, щоб його було до 425мл.
  2. Тим часом готуємо соус. На великій сковороді розтопіть масло на середньому вогні. Додати цибулю і гриби; пасеруйте, поки цибуля не стане м’якою. Зменшіть вогонь до низького і розмішайте в борошні. Зняти з вогню.
  3. Перемішайте варені овочі, молочну суміш і вино. Поверніть каструлю на вогонь і доведіть до кипіння, часто помішуючи. Зменшіть нагрівання і тушкуйте 2 хвилини. Розбийте лосось на шматки; розмішати в соусі. Насипте сир пармезан, петрушку і кріп. Приправити сіллю і перцем за смаком і теплом. Подавайте над гарячими макаронами.

Феттуцин

Якщо феттуцин зі шпинату недоступний, використовуйте звичайний феттуцин.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(48)

Відгуки англійською мовою (38)

від MINAMU

Я погоджуюся, що рецепт чітко сформульований, але я думаю, що це може бути чудовим рецептом, і мені подобається зелено-рожеве контрастне поняття. Однак я б запропонував спочатку просолити гриби, цибулю та овочі, відклавши їх і зробити соус у власній сковороді, розтопивши вершкове масло і повільно додаючи борошно на повільному вогні, а потім поступово додаючи молоко, добре помішуючи - це - це просто простий білий соус. Потім додайте кріп та овочі та будь-які інші речі, перераховані до соусу. Це перешкоджає тому, що це не похмурий безлад. Я мушу сказати, щоправда, якщо ви дійсно хочете чогось чудового, скористайтеся СВЯШОМ лососем. Покладіть поверх локшини квадрат свіжого ніжного печеного лосося (готуйте з фаршеним часником, викладеним над рибою, і оливковою олією), залийте щедрою кількістю соусу овочі та інше. Потім ви просто витягаєте рибу, щоб їсти з локшиною, трохи помішуючи, як їсте. YUM !! Ще одне фантастичне блюдо можна приготувати, зробивши базовий вершковий соус (наприклад, білий соус, але використовуйте вершки), без кропу, без інших овочів, а потім додайте смушені смужки лосося, креветки і RAW червоний лук. Delicioso !! Цю страву я мав у Scomo's у Сан-Франциско, і я був на небі !! Єдине жаль, що я зупинявся в готелі без холодильника і не зміг взяти з собою значну кількість залишків !!!! SOOOOOO GOOOOOD !!!!! - 21 листопада 2000 року

від onassis75

Треба сказати, це було чудово і досить швидко. Напрямки чудові, і я повинен цінувати того, хто не відчуває потреби бути довгодушним. (гм) що сказане, я розповім вам про зміни, які я вніс до цього, тільки тому, що у мене були багатіші речі. Я смажив свій свіжий лосось з мінімальною приправою, лимонно-липовим перцем і часниковою пудрою + оливкова олія. Я зробив кашку, як пропонували з цибулею та грибами на сковороді, вона спрацювала чудово, оскільки там ще не було рідини. Як тільки борошно було добре підсмажене, я використав чашку з половиною та половиною, а решту рідини наповнили водою з макаронами. До соусу я також додав кілька коктейлів лимонно-лаймового перцю. Трохи білого вина, як було запропоновано, і жменька замороженого гороху, як запропонував хтось інший, і це було зроблено. Я кинув макарони в соус і подав лосось зверху. Я врятував весь гарнір, оскільки це тільки я та молода дочка їли, і це було смачно !! Я обов'язково зроблю ще раз.-28 січня 2005 року

автор SAJONES77

Цей рецепт не працює. Щось не так. Не можна солити цибулю, гриби, борошно і трохи вершкового масла. І немає можливості зробити соус.-16 жовтня 2000 р

Подивіться відео: Шашлык из Семги.лучший рецепт (Листопад 2020).