Традиційні рецепти

Рецепт лосося з шашликом

Рецепт лосося з шашликом

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • Морепродукти
  • Риба
  • Жирна риба
  • Лосось
  • Філе лосося

Філе солодкого і солодкого лосося приготоване на барбекю. Подавати з гарніром.

262 людини зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 5

  • 50г вершкового масла, розтопленого
  • 4 столові ложки темно-коричневого м’якого цукру
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 2 столові ложки білого вина
  • 575г філе лосося

МетодПідготовка: 15 хв. ›Приготування: 8хв.› Додатковий час: 1 год. Маринування

  1. У середній скляній мисці змішайте разом розтоплене масло, темно-коричневий м’який цукор, соєвий соус, лимонний сік і біле вино. Перемішуйте, поки темно-коричневий м'який цукор не розчинився. Залиште невелику кількість для використання в якості соусу для закваски; решта використовується як маринад.
  2. Помістіть філе лосося у великий поліетиленовий пакет. Залийте маринадом, заправте і переверніть на покриття лосося. Холодити хоча б 1 годину, один раз перевернувши.
  3. Розігрійте барбекю на відкритому повітрі на середньому високому вогні.
  4. Злегка олію приготувати на тертці. Покладіть лосось на шашлик і відмовтеся від маринаду. Готуйте лосось від 3 до 4 хвилин на кожній стороні або до тих пір, поки легко не розсипається виделкою. Подайте соус із зарезервованим соусом під час барбекю.

Альтернативні методи приготування

Лосось також можна готувати під грилем.

Поради для барбекю

Ознайомтеся з нашими посібниками та відео з барбекю для отримання простих порад про те, як домовитись барбекю до досконалості!

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(224)

Відгуки англійською мовою (157)

від betsyjane

Це чудово. Я використовував оливкову олію замість вершкового масла. Мені хотілося спробувати запекти це, тому я поклав лосось у скляну шкіру для випічки, проткнув дірочками в лососі, залив маринадом, а потім накрив фольгою. Я даю лосося сидіти при кімнатній температурі. протягом 30 хвилин. Тоді я запікав його в 375 хвилин 20 і вийшло чудово! Маринад справді хороший, він був м`яким і злегка солодким, але не пересилює. Зроблю знову. дякую за рецепт! -06 листопада 2007 р

автор Єлизавети

Це був справді хороший рецепт. Я використовував оливкову олію замість вершкового масла і смажив лосось на грилі Джордж Форман близько 5 хвилин. Я точно буду робити це часто.-06 червня 2002

автор: Кріс від Кента, штат Вашингтон

Дякую Хільді за цей казковий рецепт. Який ароматний маринад. Мій лосось ніколи не смакував так волого і смачно. Безумовно, рецепт, який я використовував би навіть у самих вибагливих любителів риби. Так легко зібрати разом - я цілий день маринувався для додаткового аромату. Спробуйте цю касу. Вам не шкода.-04 вересня 2002

Подивіться відео: Рыба ПРИЛИПАЕТ К РЕШЕТКЕ? НИКОГДА!!! Избежать этого очень просто!#264 рецепт Ильи Лазерсона (Жовтень 2020).