Нові рецепти

Рецепт салату з авокадо і лососем

Рецепт салату з авокадо і лососем

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Салат
  • Салат з морепродуктів
  • Салат з лосося

Філе лосося обсмажується на грилі і кидається з печеними грибами, дитячими помідорами, авокадо, коріандром, чилі та листям салату, створюючи дивовижно смачний салат. Подавайте з хрустким хлібним булочкою до основної страви.

46 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 4

  • 2 (175г) філе лосося
  • 50г вершкового масла, розтопленого і розділеного
  • сіль і перець за смаком
  • 125г свіжих грибів, нарізаних шматочками
  • 12 дитячих сливових помідорів, навпіл
  • 2 столові ложки оливкової олії, розділені
  • Листя салату 225г, розрізаного на шматочки кусання
  • 1 стиглий авокадо, очищений від шкірки, без кісточок і кубиків
  • 5 гілочок свіжої коріандру, подрібненої
  • 1 свіжий шотландський капелюшок чилі, нарізаний або за смаком
  • 2 столові ложки солодового оцту
  • 25г сиру фета, подрібнений

МетодПідготовка: 20 хв. ›Готуємо: 15хв.› Готуємо: 35хв

  1. Розігрійте решітку. Вистеліть форму для запікання фольгою. Покладіть лосось на фольгу і змастіть 2 столовими ложками розтопленого вершкового масла. Приправити сіллю і перцем. Гриль 15 хвилин, поки риба легко не розплавиться виделкою.
  2. Розтопіть масло, що залишилося на сковороді на середньому вогні і пасеруйте гриби до готовності.
  3. Помідори помістити в миску і облити 1 столовою ложкою оливкової олії. Приправити сіллю і перцем.
  4. У великій мисці підкиньте разом лосось, гриби, помідори, салат, авокадо, коріандр і перець. Посипте залишком оливкову олію і оцтом. Приправити сіллю і перцем і посипати сиром фета для подачі.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(45)

Відгуки англійською мовою (30)

автор LITLCHRIS

Це було справді добре! Я величезний шанувальник лосося, але не найбільший шанувальник avacado, але вони дуже добре пішли разом! Я грилі гриби з червоною цибулею, а не змащуючи їх вершковим маслом, щоб заощадити на жирі. Я також використовувала тільки Кілантро, підкладала дитячий шпинат до латексу і додала зелені оливки. Дуже рекомендую.-16 липня 2005 року

автор Ty T.

Це було так смачно! Єдині зміни, які я внесла, було те, що я опустив гриби, використав дитячу салатову суміш і замість білого оцту застосував червоний винний оцет. Це було дуже швидко готуватися, і аромати йшли разом дуже добре. Я не можу зачекати, щоб зробити це знову. Дякую за чудовий рецепт! -29 грудня 2007 р

автор: JENNY78

Це був чудовий салат. Він мав чудовий смак, мені дуже сподобалося, як авокадо доповнював інші інгредієнти. З моїми змінами він трохи відрізнявся від оригінального рецепту - я опустив кінзу та джалапено (у мене їх не було), і замість того, щоб додати фету та оцтовий соус, я додав медовий соус дижон (1 частина вершкового масла, 1 частина діжон гірчиця та 2 частини меду - як те, що використовується на рецепті запеченого дижонського лосося на цьому сайті). Це було фантастично так! -21 червня 2005 року

Подивіться відео: Салат из авокадо и лосося (Листопад 2020).