+
Нові рецепти

Рецепт супу з смаженого червоного перцю та картоплі

Рецепт супу з смаженого червоного перцю та картоплі

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Суп
  • Овочевий суп
  • Корінь овочевий суп
  • Картопляний суп

Смажений червоний перець, картопля, селера, морква, часник і одиночні вершки складають цей смачно ситний суп. Якщо ви віддаєте перевагу гладкий суп, просто пюре в ліквідатор.

63 людини зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 6

  • 45г вершкового масла
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 маленька цибулина, подрібнена
  • 1 велика морква, нарізана кубиками
  • 1 стебло селери, нарізане кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 столові ложки звичайного борошна
  • 1,35 літра курячого запасу
  • 3 середніх червоних картоплі, нарізаних кубиками
  • 250мл однокрасного крему
  • 100 г смаженого червоного перцю (з банки), злити і подрібнити
  • 2 чайні ложки чебрецю
  • сіль і перець за смаком

МетодПідготовка: 15 хв. ›Готуємо: 30хв.› Готуємо: 45хв

  1. Розтопіть вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні і перемішайте в оливковій олії. Цибулю, моркву і селеру обсмажте близько 5 хвилин, поки цибуля злегка не підрум’яниться. Натріть часник і продовжуйте готувати 1 хвилину. Змішати в борошні. Збийте курячий запас і доведіть до кипіння. Помістіть картоплю в каструлю, зменшіть вогонь до низького і варіть 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
  2. Змішайте вершки в каструлі. Перемішайте смажені червоні перці. Приправити чебрецем, сіллю і перцем. Продовжуйте готувати до нагрівання.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(60)

Відгуки англійською мовою (51)

by KitchenWitch

У холодильника було кілька червоних перців, яким було кілька днів, і я пішов шукати рецепти, щоб їх використати. Цей дійсно підходить до рахунку! Я смажив перець під бройлером і, давши їм «паритися» у невеликому паперовому мішку протягом декількох хвилин, обвуглені шкурки сповзали відразу; висівання та висівання слизьких, але швидких. Я використовував лише оливкову олію, і я хотів би знежирити молоко на годину (щоб зекономити кілька грамів жиру, звичайно!). Я теж чистила суп - я обожнюю вершкові супи, тому що вони здаються такими декадентськими. Аромат був складний, а колір чудовий! -14 квітня 2007 року

від Бет

Це один з моїх сімей улюблених супів !! Я фактично додаю 2 банки смаженого червоного перцю і тушкую суп цілий день. Це дозволяє картоплі варитися, а бульйон стає густішим і додає аромат.-11 лютого 2006 р

автор стилістмама

Це було дуже добре ... Я зробив це для натовпу і не відчував, як все диктувати, тому я грубо порізав усе, приготував за вказівками і очистив його врешті-решт. Це надавало йому приємної консистенції. І я скажу, на наступний день аромат чудовий! -06 січня 2008 року


Подивіться відео: Правильный Украинский борщ с фасолью (Січень 2021).