+
Незвичайні рецепти

Найкращий рецепт Кіче Лотарингії

Найкращий рецепт Кіче Лотарингії

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Пироги та пироги
  • Пікантні пироги та тарти
  • М'ясний пиріг
  • Свинячий пиріг

Традиційний лорраїн з кічею, приготований з цибулею, сиром Грюре та шинкою із заварним яєчним заварним кремом, всі вони випікаються у масляній випічці. Подавати з гарніром до обіду або вечері.

54 люди зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 6

  • 1 (23 см) незапіканий кондитерський футляр
  • 45г шинки, дрібно нарізаної
  • 225г сиру Грюєре, тертий
  • 15г вершкового масла
  • 1 цибулина, подрібнена
  • 4 яйця
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка меленого мускатного горіха
  • 475мл гарячого молока

МетодПідготовка: 15 хв. ›Готуємо: 30хв.› Готуємо: 45хв

  1. Розігрійте духовку до 190 С / Газ 5.
  2. Нижній рядок випіченої випічки з шинкою і тертим сиром.
  3. У великій каструлі розтопіть вершкове масло на середньо-слабкому вогні. Додати цибулю і варити повільно, періодично помішуючи, поки цибуля не стане м’якою. Викладаємо по шинці та сиру у випічці.
  4. Збийте яйця і додайте сіль і мускатний горіх за смаком. Поступово розмішуйте в гарячому молоці і нагрівайте цю суміш на слабкому вогні, поки вона не почне густіти. Налийте у випічку.
  5. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 30 хвилин або до тих пір, поки заварний крем не встановиться і не стане золотистим зверху. Перед нарізанням дайте охолонути.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(35)

Відгуки англійською мовою (30)

від MAGGIE MCGUIRE

Спробувавши різноманітні рецепти кішків з цього сайту, я виявив це одне з найкращих. Це робить чудову начинку заварного крему. Я використовував 1/4 склянки фаршу зеленого лука, 1/2 склянки шинки, а мускатний горіх опустив. Я думаю, що пиріг скоринку відбирає від кваші, тому я роблю швидкий спрей з ароматизованим кухонним спреєм з оливковою олією на сковороді з цичею, потім запилюю її 2 т кукурудзяною кашею. На другий час я використовував 1/2 збивання вершків і 1/2 півтора. Чудово обидва способи, але кремовіша текстура зі збитими вершками / півтора. Смачні! -11 травня 2003 року

автор: KARENKINM

Деякі рецепти квасолі вимагають попереднього запікання пирожної скоринки, а інші рецепти цього не згадують. Я завжди попередньо обсмажую скоринку для запобігання гнучкості. Це було дуже добре, але я додав додаткову шинку, коли ми це їли на вечерю. Я також закінчив багато зайвого яйця, тому рекомендую використовувати лише 3 яйця та 1,5 склянки молока. Я виявив це занадто солоним (можливо, моєю шинкою?), Тому я опустив його і посолити за столом.-10 серпня 2008

by jeaniek

Це був перший раз, коли я коли-небудь робив кіше. Я вживав половину і половину разом з 1 склянкою молока. Наступного разу я, мабуть, опущу мускатний горіх (особистий смак. Я використовував монечний джек-сир та фарш із зеленого лука. Я запікав його приблизно на 10 хвилин довше, ніж рецепт вимагав і на 400. Він добре налаштований та смачно смачний! -25 березня 2007 рік


Подивіться відео: Олег Винник Вовчиця Волчица - official HD video (Січень 2021).