Останні рецепти

Рецепт хрустких запечених креветок

Рецепт хрустких запечених креветок

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Стартери
  • Морепродукти закуски
  • Стартові креветки

Просте, але приємне блюдо з креветки. Подавати з хрусткими булочками.

38 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 4

  • 675 г сирих креветок, очищених від шкірки та очищених від шкірки
  • 475мл сухого білого вина
  • 225г вершкового масла, розтопленого
  • 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 1 щіпка меленого кайенського перцю
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 60г свіжої петрушки, подрібненої
  • 215г свіжих сухарів

МетодПідготовка: 10 хв. ›Готуємо: 20хв.› Готуємо: 30хв

  1. Розігрійте духовку до 180 С / Газ 4. Злегка змастіть форму для випічки розміром 28x18 см або аналогічним розміром.
  2. Рівномірно кладіть креветки в форму для запікання. Налийте вино зверху.
  3. Змішайте разом масло, часник, кайенський перець, паприку, петрушку і панірувальні сухарі. Посипте панірувальну сумішшю креветки. Охолодити зараз за бажанням.
  4. Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 20 хвилин або до того, як креветки будуть твердими, а заливка до золотисто-коричневого кольору. Подавайте негайно.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(31)

Відгуки англійською мовою (26)

від napples34102

Як зазначали інші, у цьому рецепті дуже багато вина, яку вимагають. Якщо його готують так, як написано, креветки будуть купатися в ньому, а не гарно запікатися. Кількість вершкового масла, з іншого боку, є більш гнучким і залежить від того, як ви збираєтесь подавати цю страву. Оскільки я використовував це як основне блюдо, яке подавали з лінгвіну, трохи зайвого масла було приємно. Отже, якби готувати це саме так, як було написано, це, мабуть, було б дуже невтішно, і вартий лише слабких трьох зірок. Сказавши це, однак, оскільки рецепти так чи інакше є лише керівництвом, було б соромно збити цю зірку чи дві лише через те, що вимірювання легко регулюються за смаком. Я взагалі не міряв - просто розташував креветки в посуді для випічки, яку я змастив оливковою олією. Налили в достатньо вина, щоб в основному накрити дно страви, на що я б здогадався, що це лише чверть того, що вимагалося в рецепті. Я подрібнив трохи сухарів для хлібних крихт, потім змішав їх з достатньою розтопленим маслом, петрушкою та часником до потрібної мені консистенції, просто так, щоб вона виглядала на зразок грубого мокрого піску. Я вливав трохи страви, розтопленого вершкового масла навколо креветок на блюді, запікав рекомендований час випічки, розташував його над лінгвіном, і дозвольте сказати вам, що це було смачно п'ять зірок! -11 жовтня 2009

Леан Тучек

Перший раз, коли я робив цей рецепт, я робив його з білим вином, і аромат мені не сподобався. Наступного разу, коли я зробив це, я використав воду замість вина, і мені сподобалось. Також я опустив кайенський перець і додав трохи більше часнику. Чудово! Оновлення: я зробив це вчора ввечері, використовуючи курячий бульйон, одну чашку. Це було чудово! Я також додаю в нього трохи свіжого лимонного соку перед подачею! -29 жовтня 2003

від амідол

Цей рецепт, як написано, не вартує п'яти зірок, але з простими доповненнями він може бути. Спершу підсмажте сухарі. Текстура краще. Додайте менше білого вина (рекомендую херес) і лимонного соку! Сік свіжого лимона. Просто видавіть половину лимона над креветками прямо перед тим, як подавати її.-02 січня 2007 року

Подивіться відео: Морской шашлык. Быстрые маринады для лосося, мидий и креветок (Жовтень 2020).