+
Останні рецепти

Рецепт пудингу з вершковим яйцем з локшиною з яєчним кремом

Рецепт пудингу з вершковим яйцем з локшиною з яєчним кремом

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Десерт
  • Пудинги

Також відомий як паста. Це італійська страва, зазвичай запечена на Великдень, приготована повільним випіканням суміші локшини, вершкового масла, цукру, молока, вершків, анісу, ванілі, яєць та рикотти.

10 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 20

  • 225г спагетіні або тонкої яєчної локшини, звареної і злитою
  • 110г несоленого вершкового масла
  • 300г цукрового закваски
  • 1 літр молока
  • Подвійний крем 475мл
  • 25 мл екстракту анісу
  • 3 столові ложки ванільного екстракту
  • 12 яєць
  • 225г сиру рикотта

МетодПідготовка: 15 хв. ›Готуємо: 1хр 15хв› Готуємо: 1х30хв

  1. Розігрійте духовку до 150 С / Газ 2.
  2. У великій мисці для змішування з’єднайте спагетіні, масло, цукор, молоко, вершки, екстракт анісу, ваніль, яйця та рикотту. Ложкою викладіть у форму для випічки розміром 23х33 см або подібного розміру і запікайте 1 1/4 години, поки золотисті та ножі, вставлені в центр, не стануть чистими. Остудіть і подавайте.

Інгредієнти

Екстракт анісу можна придбати в Інтернеті.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(14)

Відгуки англійською мовою (10)

автор Лінда (LMT)

Традиційно подають на Великдень та мій улюблений італійський десерт! Цей рецепт - чудовий заварний крем, як пиріг без скоринки. Для того, щоб було простіше, я відварю локшину (розбиваю їх на шматки довжиною приблизно 1 дюйм перед приготуванням), відціджую і повертаю їх у гарячу каструлю на 1/4 с. вершкового масла (я відрізав від зазначених 1/2 с.) і перемішую, поки масло не розплавиться і покриє всю локшину. Потім я повертаю локшину в форму для запікання. Я змішую рікотту (що становить 1 склянку) з цукром, яйцями та ваніллю до повного змішування, потім додаю молоко та вершки. Я не вживаю аніс. Залийте рідину локшиною і запікайте. У мене завжди залишається рідина. Сковороду заповнюють доверху, що робить неможливим засипати на прилавок і нести до духовки, тому достатньо наповнити каструлю (використовуйте міцну сковороду), після чого поставте в духовку на стійку і закінчіть там наповнення. Добре охолодіть (найкраще на ніч) перед подачею. Смачний холод із посипкою кориці !!! - 31 березня 2009 р

автор BEXTER

Я робив це у свята на сімейних вечерях. Оскільки я дуже не дбаю про аромат анісу, який я замінив, використовуючи екстракт кориці, це виявилося ДУМОВО! -29 червня 2006


Подивіться відео: ЧИА ПУДИНГ с БАНАНОМ (Січень 2021).