Кращі рецепти

Запечений французький тост з рецептом соусу з карамелі

Запечений французький тост з рецептом соусу з карамелі

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Десерт

Простий рецепт запеченого французького тосту. Вранці просто попустіть блюдо в духовку, і вас зустрінуть пухнасті французькі тости.

184 люди зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 8

  • 220г темно-коричневого м'якого цукру
  • 115г несолоного вершкового масла
  • 2 столові ложки золотистого сиропу
  • 120г пекан, нарізаний і розділений
  • 12 скибочок хліба французького або італійського стилю
  • 6 яєць
  • 350мл молока
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
  • 1 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки солі
  • Карамельний соус
  • 110г темно-коричневого м’якого цукру
  • 50г несоленого вершкового масла
  • 1 столова ложка золотистого сиропу

МетодПідготовка: 45 хв. ›Приготування: 1 год.› Додатковий час: замочування 8 годин ›Готовність до: 9 х 45 хв

  1. У невеликій каструлі з’єднайте 220 г темно-коричневого м’якого цукру, 115 г вершкового масла та 2 столові ложки золотистого сиропу. Готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, до загустіння.
  2. Вилийте соус у форму для випічки розміром 23х33 см або аналогічного розміру і посипте 1/2 частиною пеканів. Поверх соусу покладіть 6 скибочок хліба, посипте залишилися пеканами і покрийте рештою 6 скибочками хліба.
  3. З’єднайте яйця, молоко, ваніль, мускатний горіх, корицю і сіль в ліквідувальнику. Яєчну суміш рівномірно вилийте на скибочки хліба, накрийте форму для запікання і поставте в холодильник на 8 годин або на ніч.
  4. Наступного ранку розігрійте духовку до 180 С / Газ 4. Вийміть французький тост з холодильника за 30 хвилин до випікання. Випікайте в попередньо розігрітій духовці від 40 до 45 хвилин, до злегка коричневого кольору. Пюре з соусу над тостом прямо перед подачею.
  5. Для приготування карамельного соусу: У невеликій каструлі з’єднайте 110 г темно-коричневого м’якого цукру, 50 г вершкового масла та 1 столову ложку золотистого сиропу. Готуйте до загустіння, постійно помішуючи.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(214)

Відгуки англійською мовою (168)

автор THEDUCKIEST

Я дуже злякався, виходячи з інших відгуків, що це буде НАЙЧАЛО солодким і ситним. Я відняв яйце і вжив одну склянку молока, і вийшло чудово! Моя сусідка по кімнаті сказала, що це найкращий французький тост, який вона мала! Це було солодко, але я не сказав би занадто солодким ... було надто добре, хоча я багато їв-17 листопада 2003

за Яке блюдо!

Ммммм! Це було сповнене карамельного добра! Я використовував буханець свіжої закваски та знежиреного молока. Я вкладаю трохи менше масла, ніж це вимагало. Я використовував волоські горіхи замість пеканів. Я не використовував блендер для яєць, просто віночком. Я майже не робив карамельний соус ложкою, але радий, що зробив. Я виклав залишок соусу на залишок французького тосту, перш ніж покласти його в холодильник. Я люблю запечені страви з французького тосту, і зроблю це знову! -02 жовтня 2005

автор: DREGINEK

Цей рецепт був би кращим, якби я зменшив кількість кориці і мускатного горіха до 1/2 ч. Ложки кожен. Необхідні амти спробували для мене, особливо з комбінацією карамелі ... та кориці, як правило, улюбленої спеції! Я скористався порадою інших рецензентів, використовуючи лише 1 шар карамелі (нижній шар) b / c, коли ви обслуговуєте, ви можете перевернути її, щоб карамель була зверху. Також я використовував лише 1 шар хліба, який був товсто нарізаний шматочками французького хліба. Нарешті, я використав лише 3/4 суміші яєць / молока / спецій ... коли я вилив в цілому, у мене раптом з’явилося зображення попереднього запеченого французького тоста (з цього сайту), що призвело до занадто вологого хліба. Радий, що я зробив (але шкода витратити решту 1 / 4-1 / 3 амт суміші) б / с тост вийшов дуже хорошим. Лише декілька плям були трохи м'ясистими, але загалом, більшість готувались до належної текстури. Подається з ковбасою та хешбеном ... яка страва! Я б це зробив ще раз, трохи зменшивши яйце / молоко (щоб не витрачати) і спеції до 1/2 ч. Л. Дякую Стефані! -03 січня 2003 року

Подивіться відео: Как приготовить ИРИСКИ. Сливочная карамель (Листопад 2020).