Традиційні рецепти

Рецепт тжіммес з моркви та картоплі

Рецепт тжіммес з моркви та картоплі

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • Овочевий
  • Коренеплоди
  • Картопля
  • Картопляні гарніри

Цей рецепт тжіммеса трохи відрізняється від традиційного єврейського рецепту - він використовує картоплю замість солодкої картоплі. Це все-таки смачно. Подавайте як гарнір.

1 людина зробила це

ІнгредієнтиОбслуговує: 6

  • 350г чорносливу без кісточок
  • 2 великі картоплини, очищені від шкірки і нарізані шматочками
  • 3 моркви, очищені від шкірки і нарізані кружальцями
  • 1 1/2 чайної ложки лимонного соку
  • 100г закваски цукру
  • 2 столові ложки їжі мацо

МетодПідготовка: 15 хв. ›Готуємо: 1х10хв› Готуємо: 1х25хв

  1. Помістіть чорнослив у велику каструлю і додайте води, щоб вони ледь покрилися, поки ви лупите і нарізаєте картоплю та моркву. Додайте у воду картоплю, моркву, лимонний сік і цукор, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь. Тушкуйте суміш, поки морква не стане дуже ніжною, і суміш не стане густою, приблизно 1 годину, помішуючи кожні 20 хвилин.
  2. Якщо вам потрібна більш густа тжіммес, розмішайте в їжі мацо і тушкуйте ще 30 хвилин.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(2)

Відгуки англійською мовою (1)

Подивіться відео: Картопля в рукаві (Листопад 2020).