Традиційні рецепти

Рецепт Канджа

Рецепт Канджа

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Птиця
  • Курка
  • Курячий суп
  • Курячий і рисовий суп

Це зігріваючий бразильський курячий суп з рису, моркви, помідорів та лардонів.

53 людини зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 6

  • М'ясо курки без кісток без кісток 1,5 кг (3 фунти)
  • 1 цибулина, подрібнена
  • 3 (500 г) діжки з куркою, наприклад, Джубер
  • 100 г несмажених лардонів або подрібненого бекону
  • 4 столові ложки білого рису з дрібним зерном
  • 1 помідор - очищений від шкірки, насіння і подрібнений
  • 1 - 2 моркви, подрібнені
  • сіль і свіжомолотий чорний перець за смаком
  • 1/2 пучка свіжої петрушки, подрібненої

МетодПідготовка: 20хв. ›Готуємо: 1х30хв› Готуємо: 1х50хв

  1. У велику каструлю додайте курку, цибулю і запас. Доведіть до кипіння і накрийте кришкою. Готуйте на повільному вогні, поки курка не стане м’якою, близько 45 хвилин. Вийміть курку на блюдо і відкладіть.
  2. Процідіть запас через сито, встановлене над мискою. Відмовтеся від твердих речовин і знежиріть якомога більше жиру.
  3. Промийте каструлю і обсмажте ладони на середньому вогні. Не коричневий. Злийте зайвий жир.
  4. Поверніть запас в каструлю з лардонами. Додайте рис, помідори та моркву. Приправити сіллю і чорним перцем за смаком. Доведіть до кипіння. Варіть, поки рис не стане м’яким, близько 25 хвилин.
  5. Коли курка буде досить прохолодною для обробки, наріжте її соломкою. Поверніть курку в суп і готуйте досить довго, щоб нагріти. Додайте петрушку і подавайте.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(49)

Відгуки англійською мовою (31)

від JackieO

Використовуються різні інгредієнти. Чудовий рецепт! ВСІЙ любив це, і багато хто попросив копію рецепту. Ми використовували запасні кубики для збагачення аромату і додавали стебла селери (нарізану). Було дуже смачно!!! На нашому обіді було близько 50 - 60 людей, що дає 300 зірок !!!! - 24 липня 2008 року

автор: WENDYDIANE

Один з найкращих рецептів курячого супу, який я коли-небудь куштував. дійсно чудова смак.-24 липня 2008 р

автор TAYLOR123

який чудовий суп, і такий здоровий теж. ОЦЕ ТАК! дякую: -) - 24 липня 2008 року

Подивіться відео: Огретен с картофи и сирене - побългарена френска класика. (Жовтень 2020).