Останні рецепти

Рецепт ризотто з серця

Рецепт ризотто з серця

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Головна страва
  • Різотто

Це небесне вегетаріанське різотто з вишукано різними сердечками пальми як зірка шоу. Пальмові серця насправді походять з внутрішнього ядра та зростаючої бутони деяких пальм, і вони доступні у консервованому вигляді у Великобританії.

36 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 2

  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 маленька цибулина, дрібно нарізана
  • 150г рису Арборіо
  • 60мл сухого білого вина
  • 700мл киплячого овочевого запасу
  • 75 г нарізаних серця долоні
  • сіль і перець за смаком
  • 4 столові ложки тертого сиру пармезан
  • 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
  • 1 столова ложка вершкового масла

МетодПідготовка: 25 хв. ›Готуємо: 30хв.› Готуємо: 55хв

  1. Нагрійте 1 столову ложку вершкового масла та оливкової олії у великій каструлі з важким дном на середньо сильному вогні. Додати цибулю; варіть і перемішуйте, поки по краях воно не стане золотисто-коричневим, приблизно 2 хвилини. Насипте рис і помішуйте, поки рис не покриється олією і не почне тостуватися, 2 - 3 хвилини. Зменшіть вогонь до середнього і розмішайте в білому вині. Дайте варитися до тих пір, поки воно здебільшого не випарується, потім перемішайте в третині киплячого овочевого запасу; продовжуйте перемішування до включення. Повторіть цей процес ще два рази, постійно помішуючи. Включення запасу має тривати від 15 до 20 хвилин.
  2. Коли рис здебільшого ніжний, але все-таки має дуже легкий хрускіт, розмішайте в серцях пальму і приправте сіллю і перцем. Варіть ще хвилину нагрівання, потім перемішайте в пармезан, петрушку і масло, і подайте негайно.

Серця долоні

Серця долоні доступні консервовані. Green Giant - популярний бренд.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(41)

Відгуки англійською мовою (32)

від Meatfest

Сенсаційний! Цей рецепт хитається! Я отримав допомогу від друга, який каже, що ти ніколи не можеш перестати ворушитися. Мені не потрібно ходити до оздоровчого клубу, тому що мої руки зараз такі тоні. Серце артишоку використано замість серця долоні.-02 лютого 2011

від Дженніфер Лебоу

Кінцевий продукт був видатним, незважаючи на те, що він не мав ідеальних інгредієнтів і не міг точно слідувати вказівкам. Використовували довгий зерновий білий рис (одна менша склянка води та основи курки), не відвар, а пальму покладіть разом з цибулею (ой!). подається з куркою і спаржею обсмажити.-13 лютого 2012

за миртом

Мої малюки сподобалися! Я замінила, звичайно, вино на більш бульйон, і бульйон був дуже легким, щоб уникнути солі. Хороший спосіб змусити їх їсти сердечки з долоні, щось незвичне, і допоможе їм відкритись до нового смаку.-13 лютого 2011 року

Подивіться відео: Как приготовить ризотто - мастер-класс от Гордона Рамзи (Жовтень 2020).