Незвичайні рецепти

В’єтнамський рецепт кальмарів і ананасів перемішати Фрай (Muc Xao Thom)

В’єтнамський рецепт кальмарів і ананасів перемішати Фрай (Muc Xao Thom)

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • Морепродукти
  • Молюски
  • Кальмар

Це легке блюдо - це смачне поєднання кальмару та ананаса, яке смачно подається над пухнастим білим рисом. Секрет - не переохолоджувати кальмарів, інакше дуже швидко стає жорстким.

19 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 4

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 3 зубчики часнику, фарш
  • 1 цибулина, нарізана клинами
  • 900г кальмарів очищаємо і нарізаємо кільцями 1см
  • 1/2 свіжого ананаса - очищений від шкірки, подрібнений і подрібнений
  • 4 палички селери, нарізаних шматочками 5см
  • 4 столові ложки рибного соусу
  • 1 чайна ложка закваски цукру
  • 1 чайна ложка меленого чорного перцю

МетодПідготовка: 10 хв. ›Готуємо: 10хв.› Готуємо: 20хв

  1. На великій сковороді на середньому сильному вогні нагрійте і часник. Смажимо, поки часник не стане золотисто-коричневим.
  2. Додати цибулю і перемішати протягом 1 хвилини. Додайте кальмари і готуйте, поки вони просто не стануть білими (не перегрівайте). Додати ананас, селеру, рибний соус, цукор і перець. Перемішайте обсмажуйте 2 хвилини.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(16)

Відгуки англійською мовою (14)

від mklbuff75

Рецепт фантастичний. Я не погоджуюсь з попереднім оглядом, що кальмари потрібно вічно чистити, хоча - це дуже швидко і просто. Відріжте щупальця прямо перед очима. Зняти дзьоб. Просуньте палець вниз по задній частині трубки і прорвіться через мембрану, що тримає тіло в трубці. Витягніть тіло і кишки. Просуньте палець вниз під хрящ і підніміться вгору - хрящ тепер вийде. Наріжте шкіру ножем і очистіть шкіру.-23 серпня 2006 р

автор Mai TLP

Я згоден, це дуже гарна страва. Пам'ятайте, що ви можете додати в цю страву помідори і кубики болгарського перцю і прикрасити його кінзою! -14 грудня 2005

Подивіться відео: Кухня Китая. Кальмары в чесночном соусе с лапшой (Жовтень 2020).