Димне меліцаносалата дип

18 січня 2017 року

Автор:

Вкладники щоденного харчування

Елегантний і ароматний соус, який конкурує навіть з найкращим хумусом

Рецепт надано Аврою Медісон

Меліцаносалата - це простий, але смачний соус із засмажених, смажених баклажанів. Володіння ідеально підходить для смаження на підсмаженому лаваші або як частина великого грецького блюда з мезе.

Інгредієнти

Для димчастої меліцаносалатової соуси

• 4 великі баклажани
• 3/4 склянки зеленого лука
• 1/4 склянки петрушки, подрібненої
• 1/3 склянки кефіру
• 1/3 склянки бальзамічного оцту
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1/3 склянки майонезу

Харчові факти

Порції 4

Калорії на порцію346

Еквівалент фолієвої кислоти (всього) 170 мкг42%

Рибофлавін (В2) 0,3 мг 17,9%

Обсмажте баклажани на відкритому вогні. Якщо ви хочете автентичного, димного смаку меліцаносалата, ви ’хочете приготувати свої баклажани на сильному вогні на газовій конфорці або грилі. Ви також можете покласти цілі баклажани під бройлера. Це займе від 10 до 20 хвилин, і ви захочете використовувати пару щипців, які допоможуть вам перевертати баклажани кожні кілька хвилин, щоб переконатися, що вони приготовані та ідеально обсмажені з усіх боків (баклажани повинні бути дуже м’якими і шкіра повинна лущитися). Але ви можете спекти баклажани, якщо вам це більше подобається.

Добре злийте баклажани. У баклажанах міститься трохи води. Перш ніж збирати цей баклажанний соус, важливо злити варені баклажани (ніхто не любить водянистий соус). Подрібнити баклажани і покласти їх на друшляк над мискою і залишити на кілька хвилин.

Обсмажте баклажани на відкритому вогні. Якщо ви хочете автентичного, димного смаку меліцаносалата, ви ’хочете приготувати свої баклажани на сильному вогні на газовій конфорці або грилі. Ви також можете покласти цілі баклажани під бройлера. Це займе від 10 до 20 хвилин, і ви захочете використовувати пару щипців, які допоможуть вам перевертати баклажани кожні кілька хвилин, щоб переконатися, що вони приготовані та ідеально обсмажені з усіх боків (баклажани повинні бути дуже м’якими і шкіра повинна лущитися). Але ви можете спекти баклажани, якщо вам це більше подобається.

Добре злийте баклажани. У баклажанах міститься трохи води. Перш ніж збирати цей баклажанний соус, важливо злити варені баклажани (ніхто не любить водянистий соус). Подрібнити баклажани і покласти їх на друшляк над мискою і залишити на кілька хвилин.

Обсмажте баклажани на відкритому вогні. Якщо ви хочете автентичного, димного смаку меліцаносалата, ви ’хочете приготувати свої баклажани на сильному вогні на газовій конфорці або грилі. Ви також можете покласти цілі баклажани під бройлера. Це займе від 10 до 20 хвилин, і ви захочете використовувати пару щипців, які допоможуть вам перевертати баклажани кожні кілька хвилин, щоб переконатися, що вони приготовані та ідеально обсмажені з усіх боків (баклажани повинні бути дуже м’якими і шкіра повинна лущитися). Але ви можете спекти баклажани, якщо вам це більше подобається.

Добре злийте баклажани. У баклажанах міститься трохи води. Перш ніж збирати цей баклажанний соус, важливо злити варені баклажани (ніхто не любить водянистий соус). Подрібнити баклажани і покласти їх на друшляк над мискою і залишити на кілька хвилин.

Обсмажте баклажани на відкритому вогні. Якщо ви хочете автентичного, димного смаку меліцаносалата, ви ’хочете приготувати свої баклажани на сильному вогні на газовій конфорці або грилі. Ви також можете покласти цілі баклажани під бройлера. Це займе від 10 до 20 хвилин, і ви захочете використовувати пару щипців, які допоможуть вам перевертати баклажани кожні кілька хвилин, щоб переконатися, що вони приготовані та ідеально обсмажені з усіх боків (баклажани повинні бути дуже м’якими і шкіра повинна лущитися). Але ви можете спекти баклажани, якщо вам це більше подобається.

Добре злийте баклажани. У баклажанах міститься трохи води. Перш ніж збирати цей баклажанний соус, важливо злити варені баклажани (ніхто не любить водянистий соус). Подрібнити баклажани і покласти їх на друшляк над мискою і залишити на кілька хвилин.

Обсмажте баклажани на відкритому вогні. Якщо ви хочете автентичного, димного смаку меліцаносалата, ви ’хочете приготувати свої баклажани на сильному вогні на газовій конфорці або грилі. Ви також можете покласти цілі баклажани під бройлера. Це займе від 10 до 20 хвилин, і ви захочете використовувати пару щипців, які допоможуть вам перевертати баклажани кожні кілька хвилин, щоб переконатися, що вони приготовані та ідеально обсмажені з усіх боків (баклажани повинні бути дуже м’якими і шкіра повинна лущитися). Але ви можете спекти баклажани, якщо вам це більше подобається.

Добре злийте баклажани. У баклажанах міститься трохи води. Перш ніж збирати цей баклажанний соус, важливо злити варені баклажани (ніхто не любить водянистий соус). Подрібнити баклажани і покласти їх на друшляк над мискою і залишити на кілька хвилин.

Обсмажте баклажани на відкритому вогні. Якщо ви хочете автентичного, димного смаку меліцаносалата, ви ’хочете приготувати свої баклажани на сильному вогні на газовій конфорці або грилі. Ви також можете покласти цілі баклажани під бройлера. Це займе від 10 до 20 хвилин, і ви захочете використовувати пару щипців, які допоможуть вам перевертати баклажани кожні кілька хвилин, щоб переконатися, що вони приготовані та ідеально обсмажені з усіх боків (баклажани повинні бути дуже м’якими і шкіра повинна лущитися). Але ви можете спекти баклажани, якщо вам це більше подобається.

Добре злийте баклажани. У баклажанах міститься трохи води. Перш ніж збирати цей баклажанний соус, важливо злити варені баклажани (ніхто не любить водянистий соус). Подрібнити баклажани і покласти їх на друшляк над мискою і залишити на кілька хвилин.

Обсмажте баклажани на відкритому вогні. Якщо ви хочете автентичного, димного смаку меліцаносалата, ви ’хочете приготувати свої баклажани на сильному вогні на газовій конфорці або грилі. Ви також можете покласти цілі баклажани під бройлера. Це займе від 10 до 20 хвилин, і ви захочете використовувати пару щипців, які допоможуть вам перевертати баклажани кожні кілька хвилин, щоб переконатися, що вони приготовані та ідеально обсмажені з усіх боків (баклажани повинні бути дуже м’якими і шкіра повинна лущитися). Але ви можете спекти баклажани, якщо вам це більше подобається.

Добре злийте баклажани. У баклажанах міститься трохи води. Перш ніж збирати цей баклажанний соус, важливо злити варені баклажани (ніхто не любить водянистий соус). Подрібнити баклажани і покласти їх на друшляк над мискою і залишити на кілька хвилин.

Обсмажте баклажани на відкритому вогні. Якщо ви хочете автентичного, димного смаку меліцаносалата, ви ’хочете приготувати свої баклажани на сильному вогні на газовій конфорці або грилі. Ви також можете покласти цілі баклажани під бройлера. Це займе від 10 до 20 хвилин, і ви захочете використовувати пару щипців, які допоможуть вам перевертати баклажани кожні кілька хвилин, щоб переконатися, що вони приготовані та ідеально обсмажені з усіх боків (баклажани повинні бути дуже м’якими і шкіра повинна лущитися). Але ви можете спекти баклажани, якщо вам це більше подобається.

Добре злийте баклажани. У баклажанах міститься трохи води. Перш ніж збирати цей баклажанний соус, важливо злити варені баклажани (ніхто не любить водянистий соус). Подрібнити баклажани і покласти їх на друшляк над мискою і залишити на кілька хвилин.

Обсмажте баклажани на відкритому вогні. Якщо ви хочете автентичного, димного смаку меліцаносалата, ви ’хочете приготувати свої баклажани на сильному вогні на газовій конфорці або грилі. Ви також можете покласти цілі баклажани під бройлера. Це займе від 10 до 20 хвилин, і ви захочете використовувати пару щипців, які допоможуть вам перевертати баклажани кожні кілька хвилин, щоб переконатися, що вони приготовані та ідеально обсмажені з усіх боків (баклажани повинні бути дуже м’якими і шкіра повинна лущитися). Але ви можете спекти баклажани, якщо вам це більше подобається.

Добре злийте баклажани. У баклажанах міститься трохи води. Перш ніж збирати цей баклажанний соус, важливо злити варені баклажани (ніхто не любить водянистий соус). Подрібнити баклажани і покласти їх на друшляк над мискою і залишити на кілька хвилин.

Обсмажте баклажани на відкритому вогні. Якщо ви хочете автентичного, димного смаку меліцаносалата, ви ’хочете приготувати свої баклажани на сильному вогні на газовій конфорці або грилі. Ви також можете покласти цілі баклажани під бройлера. Це займе від 10 до 20 хвилин, і ви захочете використовувати пару щипців, які допоможуть вам перевертати баклажани кожні кілька хвилин, щоб переконатися, що вони приготовані та ідеально обсмажені з усіх боків (баклажани повинні бути дуже м’якими і шкіра повинна лущитися). Але ви можете спекти баклажани, якщо вам це більше подобається.

Добре злийте баклажани. У баклажанах міститься трохи води. Перш ніж збирати цей баклажанний соус, важливо злити варені баклажани (ніхто не любить водянистий соус). Подрібнити баклажани і покласти їх на друшляк над мискою і залишити на кілька хвилин.

Подивіться відео: CmonTommyCypher FcfNado x FcfBando x KingCartii x SOS (Червень 2022).